Trái cây và rau củ theo mùa thường giàu dinh dưỡng hơn các loại nhập khẩu hoặc trái vụ. Chúng cung cấp lượng vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cao, giúp cơ thể khỏe mạnh và tăng cường hệ miễn dịch. Ăn thực phẩm theo mùa cũng giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, vì chúng dễ tiêu hóa và không chứa nhiều hóa chất bảo quản.
Ngoài ra, việc ăn trái cây và rau củ theo mùa còn mang lại hương vị tự nhiên và tươi ngon. Khi thực phẩm được thu hoạch đúng mùa, chúng giữ được hương vị và độ giòn, mềm tự nhiên, làm cho bữa ăn thêm hấp dẫn. Đây cũng là cách để thưởng thức thực phẩm gần gũi với thiên nhiên và đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.
Cuối cùng, lựa chọn trái cây và rau củ theo mùa còn giúp cơ thể tiết kiệm năng lượng và chi phí. Sản phẩm theo mùa thường rẻ hơn, tươi hơn và ít bị biến đổi do vận chuyển lâu ngày. Điều này đồng nghĩa với việc vừa bảo vệ sức khỏe, vừa bảo vệ túi tiền và môi trường.